Bærekraftig catering hos Kjærlighets Catering
Sunn og etisk mat som ikke koster jorden
Vi jobber hardt for å redusere miljøpåvirkningene av våre cateringtjenester. På denne siden finner du en oppsummering av vår tilnærming og tiltak og hvordan du også kan bidra.
Bærekraft er kjernen i det vi gjør
Som et cateringselskap anerkjenner vi at vår virksomhet har en innvirkning på miljøet. Det er derfor vi er forpliktet til å minimere denne påvirkningen ved å bruke bærekraftig praksis i alle ledd av vår virksomhet. Fra komposterbare redskaper til lokale ingredienser, vi leter alltid etter måter å redusere vårt karbonavtrykk og støtte helsen til planeten vår.
Uendelig bruk mot engangspakning.
Vi tilbyr deg muligheten til å velge mellom engangsemballasje og gjenbruksemballasje som glass, keramikk, metallvarer. Bestill mat med servise og bestikk og ta dem med tilbake til oss etterpå. Det føles mye bedre å spise i ordentlig spiseservise enn i kartongesker. Ved å bruke denne tilnærmingen bidrar vi sammen til et minimum av avfall og beskytter planeten vår.
Self dirket grønnsaker i Valdres
Vi dyrker poteter, tomater, salat, squash, gresskar, løk, rødbeter og mye mer i hagen vår. Ingenting gir større glede enn å plukke dine egne grønnsaker og bruke dem i deilige oppskrifter
Engasjement i Valdres lokalsamfunnet
Vi samarbeider med nabobønder om grønnsaker, frukt, fisk, kjøtt, melk, ost og mye mer. Vårt mål er å servere deg deilige måltider med lokale råvarer fra Valdres.
Valdres skog har så mye å gi
Fra steinsopp, kantareller, til bringebær, blåbær og tyttebær, skogene i Valdres har så mye å by på. Vi gleder oss med plukke tur når det er mulig og bruke dem i smakelige oppskrifter. Hvis du ønsker å bli med oss gi oss beskjed :-)
Tar grep for å redusere matsvinn
Kjærlighets Catering tar grep for å redusere matsvinn fra kjøkken til tallerken og bruke avfallet til dyrefôring og kompost.