Gresk salat er en salat som blant annet inneholder fetaost, tomat, agurk og rødløk, og en sprut med sitronjus, ansjos, olivenolje og oregano. Allergener: Fisk, melk. Ingredienser : Isberg salat, fetaost, tomat, agurk og rødløk, sitronjus, ansjos, olivenolje og oregano.

Blåskjell med roquefort saus. Denne Fransk-klassikeren "Moules au roquefort" er velidg smakelig. Det som er bra med blåskjell er at du kan spise dem hele året! Vi, franskmenn, har mange bruksområder for dem – grateng, omelett, fylt, i supper, gryteretter, i salater. Vi anbefaler å spise dem med våre hjemmelagde pommes frites. Allergener: Hvetemel, melk, fisk. Ingredienser: Blåskjell, hvetemel, smør, løk, persil, roquefort, flote, pepper.

Hjemmelaget pommes frites (ca. 200 g). Dirket selv i Ryfoss.

Cæsarsalat er en salatrett. Cæsarsalaten ble utviklet av italieneren Cesare Cardini i Tijuana i Mexico i 1924, og slo igjennom i California. Cæsarsalaten består av romanosalat med dressing av olivenolje, sennep, sitronsaft, worcestersaus, hvitløk og sort pepper, samt hardkokt egg, parmesan og krutonger. Allergener: egg, melk. sennep. Ingredienser: Romanosalat, kylling olivenolje, sennep, sitronsaft, worcestersaus, hvitløk, egg, parmesan og krutonger.

Inneholder alle produkter fra i dag dagens meny

Denne sunne kalorisuppen er en deilig måte å bruke opp squash på når de er i sesong. Allergener: Melk, hvetemel. Ingredienser: Hakket persille, potet, squash, sjalottløk, flote, hvetemel, grønnsaksbuljongterninger, cheddar, muskatnøtt.

Pasta med blåost Allergener: hvetemel, egg, melk. Ingredienser: hvetemel, egg, oliveolje, blåost, lok, flotte, persil

Hjemmelaget tartelett med valnøtter og Franske Alper karamelsaus. Tarteletter er en av de mest kjente Fransk dessertene. Vår oppskrift består av franske hjemmelaget tartelett kjeks, valnøtter og hjemmelage caramel. Allergener: Melk, egg, gluten (hvetemel), valnøtter. Ingredienser: fløte, egg, hvetemel, smør, sukker, valnøtter.

Inneholder alle produkter fra i dag dagens meny

Cæsarsalat er en salatrett. Cæsarsalaten ble utviklet av italieneren Cesare Cardini i Tijuana i Mexico i 1924, og slo igjennom i California. Cæsarsalaten består av romanosalat med dressing av olivenolje, sennep, sitronsaft, worcestersaus, hvitløk og sort pepper, samt hardkokt egg, parmesan og krutonger. Allergener: egg, melk. sennep. Ingredienser: Romanosalat, kylling olivenolje, sennep, sitronsaft, worcestersaus, hvitløk, egg, parmesan og krutonger.

Valdres elg burger med Valdres elg kjøtt, Valdres steinsopp / kantareller og tyttebær rømmesaus. Allergener: Hvete, melk. Ingredienser: Hamburger lagget av elgkjøtt, hamburgerbrød, lok, tomat, isbergsalat, ost og tyttebær rømme sauce.

Hjemmelaget tartelett med sitronkrem . Tarteletter er en av de mest kjente Fransk dessertene. Vår oppskrift består av franske hjemmelaget tartelett kjeks, sitron og mynt. Allergener: melk, egg, guten (hvetemel). Ingredienser: Fløte, egg, hvetemel, smør, sukker, sitron og mynt.

Inneholder alle produkter fra i dag dagens meny

En forfriskende pastasalat for varme dager. Noe som ikke er tilfellet i dag... men det spiller ingen rolle, vi beholder oppskriften i bakhodet til en annen gang. Allergener: hvetemel, melk, egg. Ingredienser: Pasta, skinke, cherrytomater, oliven med hull, mozzarela, agurk, paprika, basilikum ,olivenolje, balsamicoeddik.

Grillet laks med litt oliveolje, sitron og dill. Allergener: fisk. Ingredienser: Laks, oliveolje, salt, sitron, tomat, dill.

Hjemmelaget tartelett med kokoskrem. Tarteletter er en av de mest kjente Fransk dessertene. Vår oppskrift består av franske hjemmelaget tartelett kjeks, en fransk vaniljesaus med kokos pulver. Allergener: Melk, egg, gluten (hvetemel). Kan inneholde spor av peanøtter og andre typer nøtter. Ingredienser: Melk, egg, hvetemel, smør, sukker, vaniljesmak, kokos pulver

Inneholder alle produkter fra i dag dagens meny

"Tortilla de patata", potetomeletten er en omelett som tidligere kuttede og hakkede poteter tilsettes, som regnes som den typiske retten for spansk gastronomi, som finnes på enhver restaurant i Spania. Allergener: Egg, Ingredienser: Egg, poteter, lok, paprika, oliveolje.

Hjemmelaget lasagna med ricotta produsert i Ryfoss, Valdres. Allergener: hvetemel, egg, melk.fisk. Ingredienser: Hvetemel, egg, løk, hvitløk, olivenolje, tomater, oregano, spinat, laks, parmesan, fløte og revet ost.

Hjemmelaget tartelett med bringebærkrem . Tarteletter er en av de mest kjente Fransk dessertene. Vår oppskrift består av franske hjemmelaget tartelett kjeks, bringebærkrem og hvit sjokolade.

Inneholder alle produkter fra i dag dagens meny